Кофе из одуванчиков

«Хорошо пить кофе, да у хозяина штаны прохудились» – говорится в старой карельской пословице. Действительно, раньше это было дорогое удовольствие, не каждому по карману, хотя и теперь кофе не всем доступен. Но все...

Подробнее...

Холодники, свекольники, салаты

Заготовки из свеклы Для того, чтобы приготовить свекольник или холодник понадобятся свекольный квас или отвар. Поэтому обычно последние готовят заранее. В рецепты салатов часто входит маринованная свекла, которую...

Подробнее...

Квас — традиционный напиток

У каждого народа есть свои любимые напитки, приспособленные к условиям, в которых живет этот народ, и обычно приготовляемые из местного сырья. Так, квасы и меды получили распространение в России, шербеты - на Среднем...

Подробнее...

Лук — еда и лекарство

Лук начали возделывать очень давно - за 4000 лет до нашей эры. Его родина - Афганистан и Средняя Азия; оттуда он проник в страны Западной Азии (Саудовская Аравия, ОАР, Бахрейн и другие), далее в Египет, Грецию и Рим. К...

Подробнее...

Два способа консервирования

Хочу поделиться своими рецептами приготовления тушенки. Способ № 1. Тщательно промытое мясо разрезаем на мелкие кусочки, как следует солим и укладываем в эмалированную посуду. Через 1 ч перекладываем мясо в...

Подробнее...

Шпротный паштет из кильки

Выписываю альманах с первого выпуска, то есть с 1993 года. Никогда в своей жизни ни в какие печатные издания не писал, но вот все-таки решил написать вам. Попробую ответить на вопрос В. Иргискина из Челябинска, как...

Подробнее...

Мои эксклюзивные рецепты

Амаретто по-домашнему 0,5 л водки, по стакану сушеных ягод черемухи и сахарного песка. Стакан сушеной черемухи залить водкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре, время от времени встряхивая посуду....

Подробнее...

Мазурки к пасхе

Мазурка - песочное печенье с фруктово-ореховыми наполнителями. Выпекают эти небольшие, но богато украшенные, печенья к любимому весеннему празднику - Пасхе. Основу из теста формируют в виде сердечек, ромбов, квадратов,...

Подробнее...

Холодные десерты

Летом на даче иной раз хочется отведать мороженое или йогурт, а чем заменить эти сливочные лакомства, если до магазина не так близко? Но оказывается, выход из создавшегося положения рядом. Вкуснее и даже полезнее...

Подробнее...

К новогоднему столу – с чувством и толком

Новый год у всех народов Земли во все времена был особым праздником. Современные археологи при раскопках древних пирамид в Египте обнаружили вазу, на которой была надпись: "Хорошего Нового года". Так что этому...

Подробнее...

Мы Вконтакте
Разместить материал
Мы с радостью разместим Ваши интересные статьи на нашем сайте. Для отправки материала свяжитесь с нами через Форму обратной связи.